Recepciones

Oferta de recepciones

Recepción  I.

Platos frios
  •  Broqueta de mozarella queso "baby", tomates "cherry" e albahaca
  •  Paté de ave casero, con mostaza de arrándanos rojos
  •  Pernil ahumado con rábano picante y manzanas 
  •  Rollo de Jamón "Schwarzwald" relleno de lechuga
  •  Ensaladilla fresca de patatas con salsa de yogur
Platos calientes
  •  Filetes en rebozado de cerveza, servidos con pepinillos en vinagre
  •  Filetes de pollo en rebozado con hierbas 
  •  Barritas de pollo en la salsa de miel
  •  Broquetas de carne de cerdo con cebolla y pimienta 
  •  Pastel salado francés, con huevo, espinacas y queso parmesano
Tapas
  •  Tapas con pesto de hierbas, tomates "cherry" e aceitunas 
  •  Tapas tostadas con mousse de queso azul y nuez de nogal 
  •  Tapas con tocino inglés y salsa dijon 
Postres
  •  Hojaldre strudel con manzanas y mantequila 
  •  Pasteles de requesón dulce con chocolate, servidos en  carpaccio de naranjas
450 CZK/1 persona*
*Precio por una persona, IVA incluido
*Peso de ingredientes crudos para una persona es  800 g

Recepción II.

Platos frios 
  •  Cherry tomates rellenos de "riccota" queso y cebollino 
  •  Jamón "Schwarzwald"con chutney de albaricoque
  •  Variación de quesos de extra calidad
  •  Roast beef con salsa de pimienta coloreada 
  •  Crudité de verduras con salsa de yogur
  •  Ensalada griega con aceitunas y queso "feta" 
Platos calientes
  •  Filetes de cerdo en rebozado con cerveza, servidos con calabacín vínico
  •  Filetes de pollo  en rebozado con hierbas, con salsa de ajo
  •  Palillos de pollo en rebozado picante de maíz
  •  Broquetas de cerdo con chalote, tomates y pimiento 
  •  Chorizo salchichas asadas, con salsa de cebolla 
  •  Pastel salado francés, con huevo, jamón "Schwarzwald" y rúcula
Tapas
  •  Tapas con queso brie y uvas 
  •  Tapas tostadas con pulpa de tomates y virutas de queso parmesano
  •  Tapas con tocino inglés y ciruela pasa

Postres

  •  Lonchas de plátano bañadas en caramelo 
  •  Pequeños brownies con "coulis" de frambuesas 
  •  Plato de frutas 
 
550 CZK/1 persona*
*Precio por una persona, IVA incluido
*Peso de ingredientes crudos para una persona es  1000 g
 

Recepción III.

Platos fríos
  •  Lecho de endivias con queso azul e almendra tostada
  •  Carpaccio de vacuno con pesto de albahacas 
  •  Tartar de salmon ahumado y nata fermentada, en pan tostado
  •  Melón en cucurucho de jamón "Schwarzwald"
  •  Variación de quesos de extra calidad 
  •  Ensalada de manzanas con apio en salsa "Dijon"
  •  Ensalada de hojas de espinacas,tomates "cherry" y queso de cabra, espolovoreado con sésamo 
  •  Ensaladilla fresca de patatas en salsa de yogur
Platos calientes
  •  Filetes de cerdo en rebozado con cerveza, servidos con calabacín vínico
  •  Filetes de pollo en rebozado con hierbas, servidos con salsa de ajo
  •  Broquetas de pavo con tomates, chalote e aceitunas 
  •  Alitas de pollo en salsa de limon, acompañados de salsa de queso azul
  •  Broqueta de cerdo con tocino y cebolla
  •  Pequeñas salchichas asadas con salsa de rábano picante 
  •  Pastel salado francés, con huevo, cebolla y chorizo, espolvoreado con hierbas 
Tapas
  •  Tapas crujientes con queso de cabra y salsa de arándanos rojos 
  •  Tapas con  roast beef y chalote 
  •  Tapas con salmon ahumado y eneldo 
  •  Tapas con jamón "Schwarzwald" y aceituna
Postres 
  •  Panna cotta de nata, con adormidera
  •  Galletas de Linz con crema de nueces, espolvoreadas con pistachos
  •  Mini panecillos dulces, de mantequilla
  •  Plato de frutas 
650 CZK/1 persona*
*Precio por una persona IIVA incluido
*Peso de ingredientes crudos para una persona es 1000 g

 

Estos menús se pueden combinar a su voluntad, o bien  les podemos componer un menú individual conforme a sus ideas .